La exportación de carne vacuna subió un 12% en el primer trimestre

El informe mensual de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes (Ciccra) reflejó que en los tres primeros meses del año las exportaciones de carne vacuna alcanzaron las 154.500 toneladas peso producto y fueron equivalentes a 220.950 toneladas res con hueso. En términos interanuales se trata de un aumento del 12%.

Además, se detalló que la facturación total ascendió a u$s655,1 M, presentando una contracción del 16,4% interanual. La baja del precio promedio (-25,4%), que se ubicó en u$s4.240 por tonelada, “más que compensó la recuperación del volumen exportado (+12,0%)”, dijeron desde la entidad encargada de realizar el informe.

En materia de comercialización, el relevamiento sostuvo que las ventas a China totalizaron las 117.800 toneladas peso producto entre enero y marzo pasado, un aumento del 14,6% y representaron un 76,1% del total exportado al mundo. Además, se registró una reducción interanual del 32,8% en el precio promedio declarado y ubicándose en u$s3.263 por toneladas peso producto. Por lo tanto, los ingresos cayeron un 23% anual, hasta quedar en u$s384,3 M. 

A todo esto, Israel se consolidó como segundo comprador de carne vacuna argentina en lo que va de 2023, con un total de 11.755 toneladas peso producto, un 17% de aumento interanual y representando el 7,6% del total exportado por nuestro país. En lo que respecta al precio promedio, se ubicó en u$s6.047 por toneladas peso producto, un 15,3% por debajo del registrado un año atrás. Mientras tanto, Alemania se mantuvo en el tercer lugar con 5.700 toneladas peso producto, un 11,3% de aumento, casi un 4% del total exportado en los tres primeros meses del año, y con un precio promedio que cayó un 7,5% anual, y se ubicó en u$s9.981 por toneladas peso producto.

Por otro lado, las exportaciones a Chile cayeron al cuarto lugar. El volumen comercializado en el primer trimestre del año fue de 4.932 toneladas peso producto, registrándose una baja del 21% y representando un 3,2% del total comercializado. En materia de precios, los mismos se ubicaron en u$s6.965 por toneladas peso producto, un 5,8% de caída interanual.