Japón vuelve a comprar carne argentina y reactiva un mercado de u$s3.000 M

Después de 20 años, la carne bovina argentina volverá a ingresar al mercado japonés. El Gobierno confirmó la firma de un nuevo acuerdo comercial con el país asiático, que establece los requisitos sanitarios para habilitar las exportaciones argentinas. Las negociaciones habían comenzado en 2024 y el ministro de Economía, Luis Caputo, calificó el entendimiento como histórico.

Caputo fue el encargado de anunciar la apertura a través de un mensaje publicado en su cuenta oficial de X. Según detalló, en las últimas horas se acordaron los requisitos sanitarios para el ingreso de carne bovina proveniente de la zona libre de aftosa con vacunación. El funcionario también señaló que Japón importa carne bovina de todo el mundo por más de u$s3.000 M anuales.

El ministro sostuvo que la apertura genera nuevas oportunidades para la producción y las exportaciones argentinas y destacó que también reconoce la calidad de la carne nacional y la solidez del sistema sanitario. El acuerdo amplía así las posibilidades de colocación de la producción argentina en un mercado de alto valor.

El entendimiento con Japón se suma a otra apertura reciente para productos agroindustriales argentinos. El pasado 9 de septiembre, la Casa Rosada había anunciado el levantamiento de la suspensión para el ingreso de productos avícolas argentinos, luego de la evaluación de la información sanitaria presentada por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria, SENASA.

La habilitación para la carne aviar y sus productos provenientes de aves faenadas rige desde el 8 de septiembre de 2026 y también alcanza a los ovoproductos correspondientes a huevos puestos desde esa fecha. Para formalizar aquella medida, las autoridades sanitarias de ambos países acordaron nuevos modelos de Certificados Veterinarios Internacionales.

Japón representa también un mercado relevante para esos productos. Durante 2025, sus importaciones desde el mundo alcanzaron aproximadamente u$s1.400 M en carne aviar y u$s117 M en huevos. En ese caso, se estableció además un período de transición de dos meses durante el cual podrán utilizarse los certificados vigentes, antes de que entren en uso exclusivamente los nuevos formatos acordados.