Endulzante natural para el mate: ayuda a bajar de peso y mejora la memoria

Muchas personas quieren endulzar el mate, pero sin agregarle azúcar. Ante esto, existen distintos endulzantes naturales que también aportan beneficios para el cuerpo, como bajar de peso y brindar energía. 

¿Cuál es el endulzante que ayuda a bajar de peso y tiene antioxidantes?

La miel es uno de los alimentos más antiguos de la historia, fue usado en las culturas egipcia, griega y romana.

Esta sustancia se produce por las abejas del género Apis Mellifera y se obtiene por medio del néctar de las flores o las secreciones de algunas plantas. Posteriormente, las abejas lo transforman al mezclarlo con sus enzimas. 

Las propiedades de la miel 

La miel es un alimento natural que contiene varias propiedades nutricionales y beneficios para la salud. Aporta hierro necesario para la producción de hemoglobina y calcio, esencial para la salud ósea. 

También cuenta con potasio magnesio, zinc, vitamina C, vitamina B2, B3, B5; B6 y B9. Estas últimas que pertenecen al complejo B son esenciales para la producción de energía y metabolismo celular.

¿Cuáles son las propiedades del mate?

Por su parte, la yerba mate es rica en vitamina C, que ayuda al sistema inmunológico como antioxidante que previene el daño oxidativo de las células. 

Además, cuenta con potasio, que favorece la función cardíaca, y Magnesio, que regula la presión arterial y función muscular.  Así también, cuenta con teobromina, que tiene un efecto similar a la cafeína y estimula los vasos sanguíneos. 

¿Qué beneficios se obtienen cuando se fusionan el mate con la miel?

-Controla el azúcar en sangre: la combinación de estos alimentos puede ser bueno para las personas que tienen diabetes porque puede ayudar a regular los niéveles de azúcar en sangre.
-Es un potente antioxidante: esta preparación es rica en polifenoles, como los flavonoides, y brinda una gran actividad antioxidante y antiinflamatoria. 
-Es un energizante natural:  puede aumentar la estimulación y la concentración por su contenido de cafeína. Además, la miel es un carbohidrato de fácil absorción que brinda energía de forma rápida. 
-Mejora la salud digestiva:  puede mejorar la salud intestinal y promueve un microbioma saludable.
-Reduce el estrés oxidativo: al igual que otras infusiones como el té verde, el mate con miel puede proteger al cuerpo por el estrés oxidativo por la presencia de antioxidantes. 
-Mejora la memoria: al ser rica en antioxidantes, es buena para la función cognitiva, estimula concentración y la claridad mental. Esto se debe a los polifenoles que contribuyen a la salud del sistema nervioso. 
-Ayuda a bajar de peso: la preparación funciona como un supresor natural del apetito y ayuda a reducir la ingesta calórica, esto hace que se pueda perder peso más fácil sin perder energía.

¿Cómo preparar mate con miel?

Esta preparación tiene varios beneficios para el organismo y hacerla es muy simple. Se debe llenar el mate con yerba hasta 3/4 del recipiente y crear un espacio para la bombilla.

Colocar agua tibia en el lado libre y acomodar la bombilla. Agregar una cucharada de miel en la parte superior, verter agua a unos 80 grados y dejar reposar.