Una bebida que supo afincarse en el consumo popular

La historia de Tacconi y su emblemático Amargo Obrero se entrelazan profundamente con la identidad de la ciudad de Rosario y la cultura popular argentina. Todo comenzó en 1887, cuando el inmigrante italiano Pedro Calatroni fundó una destilería en Rosario. En este contexto, creó el Amargo Obrero, una bebida amarga concebida como una alternativa a los licores dulces que consumía la burguesía de la época. Su nombre y la simbología de su etiqueta original, con colores negro y rojo y elementos como la hoz y el trigo, reflejaban una conexión con el movimiento obrero y las ideas anarquistas de fines del siglo XIX.

En 1920, Hércules Tacconi, un contador recién recibido, se unió a la empresa de Calatroni. Con visión empresarial, Tacconi impulsó la bebida, que hasta entonces era una más entre varias. Tras la muerte de Calatroni, Tacconi adquirió la totalidad de la empresa, fundando en los años 50 la sociedad anónima Tacconi y Compañía. Fue bajo su gestión, y la de su hijo, que el Amargo Obrero alcanzó una gran popularidad a nivel nacional, consolidándose como “el aperitivo del pueblo argentino”.

La década de 1950 fue crucial para la bebida. En un contexto de crisis en la industria vitivinícola, Tacconi apostó por una fuerte campaña publicitaria, con slogans radiales como “El trago vistoso para el hombre vigoroso” y presencia en diarios y revistas. El Amargo Obrero se convirtió en un símbolo de la clase trabajadora, presente en los bares de barrio y en las reuniones familiares, especialmente como aperitivo previo al asado.

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