Punto biz de marzo: Guerra de tronos culinaria

La edición de Punto biz de marzo plantea la irrupción de los nuevos negocios gastronómicos que pelean por la corona en Rosario. Mercados gourmet y food halls irrumpieron en la ciudad para disputarle público a los patios de comida y locales fast food. Una radiografía de cómo la pandemia cambió al sector. 

Con tono político y en carrera para las elecciones, otra de las notas aborda la interna del PJ santafesino y los coletazos de la gestión de Omar Perotti que complican la definición de un candidato. Crece la tensión dentro de las tribus peronistas y la interna también se replica a nivel nacional. El peronismo santafesino tiene la intención de pelear las elecciones para retener la gobernación, pero aún no tiene ni auto ni piloto. 

En plan de relax y con el feriado del viernes 24 cerquita, te proponemos planes para escapar de la city y viajar por la costa santafesina: ruinas, confort, aventura y sabores de río. A la vera del Paraná, los "pueblos de arena" para relajarse y llenos de naturaleza a pocas horas de autos. ¿Cuánto cuesta alojarse y comer en los mejores lugares? 

Bonus: entrevista con Pablo Paladini, ceo de Paladini S.A. La crisis del consumo los impulsó a dar un golpe de timón. Apuntan fuerte a congelados y sumar productos. ¿Por qué pusieron en pausa la exportación de cerdo? 

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