Casino de Santa Fe va por un complejo gastronómico de $5.5M

Casino Puerto Santa Fe está a un paso de quedarse con la concesión de la obra y explotación del restaurante de la Costa Este de la ciudad capitalina. El edificio ubicado sobre ese sector de la Costanera – donde supo funcionar Parador Triferto – se reconvertirá en un espacio gastronómico de perfil turístico. Ayer se abrieron los sobres económicos y pesar que se habían vendido tres pliegos para la licitación municipal, hubo un solo oferente, quien propuso ejecutar la iniciativa por 5.531.150,16 de pesos – el presupuesto oficial era de 2.795.703,23 pesos –.

Sólo resta que el proyecto presentado por el Casino Puerto Santa Fe le cuadre a la intendencia. La licitación tiene como punto central consolidar a la Laguna Setúbal y su entorno como un sistema en el que se pueda operar de forma integral y poner en valor el pasisaje y desarrollar potenciales actividades afines como, por ejemplo, náuticas, pesca, deportivas y esparcimiento. Por eso, independientemente de la playa, pretenden darle vida al lugar durante todo el año tanto de día como de noche.

El edificio cuenta con un área destinada al restaurante con capacidad para 50 mesas, cocina, depósitos, servicios sanitarios y galería de expansión. Posee además una terraza de acceso público con baños con ingreso desde la playa. En total, la superficie es de 375 metros cuadrados cubiertos y 70 semicubiertos.

Según las bases, la licitación establece la ocupación integral de áreas fluviales, resguardando el carácter de espacio público de los bordes ribereños de la ciudad. En tanto, de quedarse con la concesión del espacio, Casino Puerto Santa Fe deberá hacerse cargo de la limpieza y recolección de residuos en el área explotada.

El actual edificio está destinado a brindar servicios turísticos y recreativos que se constituirá en un componente significativo de los lineamientos para el desarrollo turístico de la Laguna Setúbal en el marco del Plan Urbano Santa Fe Ciudad. El plazo de obra se fija en 210 días corridos y el inicio está previsto para el 1º de abril, una vez finalizada la temporada.

El gerente general de Casino Puerto Santa Fe, Marcelo Creado, señaló que “al Casino no sólo hay que conceptualizarlo como lo que es y con un hotel, sino también como un centro de entretenimiento y aliado a todo lo que es turismo y desarrollo corporativo de la ciudad, por eso es muy importante la licitación a la cual nos presentamos”.