¿Qué empresario gastronómico local se quedó con el bar del acuario?

Con una inmejorable vista al Rio Paraná, el bar del Acuario Rosario abrirá sus puertas a fines de febrero. El responsable de la concesión es un conocido empresario gastronómico, ex vicepresidente de la Asociación Hotelera Gastronómica, Carlos Mellano. La novedad funcionará bajo el nombre de Acua Bar y comenzará a ofrecer sus servicios antes de que el acuario esté en funcionamiento.

Las nuevas instalaciones disponen de tres ambientes bien diferenciados: una superficie interior, una galería cubierta y un balcón terraza sobre la rivera del Paraná. Con capacidad para 200 personas sentadas, el servicio será completo desde las 9 de la mañana hasta la media noche. En cuanto a la carta de comidas incluirá variedad de platos mientras que la de bebidas sumará tragos clásicos para disfrutar cuando cae la tarde.

“Apuntamos a un público familiar, para estar en línea con el Acuario y la idea es ir sumando propuestas culturales. Queremos que sea un punto de encuentro para recibir contingentes de chicos de Rosario y del interior y nos estamos preparando para brindarles ese servicio”, cuenta a punto biz Mellano.

La culminación de la obra completa, busca dotar a Rosario de un nuevo atractivo turístico y también desarrollar un proyecto científico-tecnológico que permita rescatar la riqueza del Paraná –uno de los ríos más largos y caudalosos del mundo–, promoviendo la apertura al conocimiento y preservación de la fauna y flora autóctona de esta región.