Cuatro innovaciones tecnológicas para reducir desperdicios de alimentos

Aún y cuando sabemos todos los problemas cotidianos a los que se enfrenta el empresario promedio en servicios de alimentos, es importante que el mismo piense en maneras innovadoras que ayuden a reducir el desperdicio de alimentos en sus negocios.

El problema del desperdicio de alimentos es tan grave a nivel mundial, que si el desperdicio de alimentos fuera un país, sería el tercer emisor de CO2 más grande del mundo (detrás de China y EE. UU.).

Pero eso es solo la punta del iceberg en lo que respecta a las finanzas de un restaurante. Estudios han encontrado que el desperdicio de alimentos le cuesta al restaurante promedio una cantidad significativa de efectivo. De acuerdo con WRAP, una organización de recursos eficientes, por ejemplo, cada año los restaurantes en el Reino Unido pierden alrededor de un dólar en cada comida que se sirve solo a través del desperdicio de alimentos.

Afortunadamente, hay una gran cantidad de nuevas tecnologías y nuevas formas de pensar que se están defendiendo ahora, o están en el horizonte, de las que puedes inspirarte. Por ejemplo, existen tecnologías avanzadas en cuanto a las apuestas deportivas que brindan una increíble experiencia como Betway casino en línea, la casa de entretenimiento y apuestas deportivas online más confiable que hay en internet.

Pero, en cuanto a tecnológicas para reducir el desperdicio de alimentos tenemos:

La refrigeración por explosión

Aunque los enfriadores de explosión y los congeladores de choque han estado con nosotros durante al menos 20 años, las innovaciones recientes en el campo los han convertido en el arma más poderosa contra el desperdicio de alimentos actualmente disponible para las empresas de servicios alimentarios.

En su núcleo, los enfriadores rápidos y los congeladores de choque enfrían rápidamente los alimentos a un ritmo tal que la acumulación de bacterias se reduce drásticamente.

Blockchain para la compra de alimentos

Blockchain es el sistema que sustenta las criptomonedas como Bitcoin. Proporciona un libro de contabilidad transparente que muestra a los compradores un historial claro de la cadena de suministro de un producto. Cada vez que el producto cambia de manos, se registran datos relevantes de la transacción para que los consumidores puedan ver el estado de lo que están comprando antes de comprar.

Aplicaciones comunitarias de intercambio de alimentos que redistribuyen alimentos

Ahora hay una aplicación para prácticamente todo y de hecho, Betway, la casa de apuestas deportivas con mejor reputación online tiene una app increíble para hacer apuestas.

Un área que está experimentando una verdadera oleada de crecimiento en el desarrollo son las aplicaciones de intercambio de alimentos que encuentran un buen hogar para la comida de restaurantes y supermercados que están a punto de ser desechados..

Construcción de viviendas y oficinas a partir de residuos de alimentos

Cuando se trata de reutilizar el excedente de alimentos, se supone que debe comerse. Eso ciertamente representa un buen uso para el desperdicio de alimentos en un mundo en el que tantos pasan hambre. Pero otra perspectiva interesante es reutilizar el desperdicio de alimentos como material de construcción para la industria de la construcción.