Siete restó se suman a movida nacional y ofrecen platos con productos de estación

Del 29 de enero al 3 de febrero de 2019 tendrá lugar M.E.S.A (Menús de Estación con Sabores de Argentina), donde siete restaurantes tops de la ciudad comercializarán platos y menués que incluyen los productos de estación seleccionados para esta temporada. Los protagonistas de esta edición son: pimientos, tomates, albahaca y durazno, ideales para acompañar las altas temperaturas propias de estos meses.

En la ciudad se sumarán a esta iniciativa: Bow (Junín 185), Chinchibira (Santiago esq. Jujuy), Churrasquería (Urquiza esq. Dorrego), Cuadra Bistró (Córdoba 3980), Rico Bistró (Av. Madres Plaza 25 de Mayo 3010) y Varón Wine & Bistró (Dorrego 1182 – PA).

El evento es organizado por A.C.E.L.G.A (Asociación de Cocineros y Empresarios Ligados a la Gastronomía Argentina) con el objetivo de incentivar el consumo de productos de estación, así como el conocimiento sobre su origen, propiedades, calendario de cultivo y distintas formas de cocinarlo. 

La idea es poder aprovechar este momento donde los pimientos y tomates están en su mejor punto de maduración; las hojas de albahaca listas para ser cosechadas y es cuando aparecen los frutos de carozo, como los duraznos.

De la edición participan distintas ciudades de Argentina como Buenos Aires, Mendoza, Rosario y la provincia de Neuquén con San Martín de los Andes, Neuquén capital y San Patricio del Chañar. Además, le dan la bienvenida a Córdoba y Mar del Plata que participarán por primera vez del ciclo.