Vivieron en EEUU y se la juegan con un bar estilo neoyorquino en Pichincha

La esquina de Guemes y Richieri, en el corazón de Pichincha, se prepara para la inauguración de Blacklist, un nuevo bar de estilo neoyorquino que espera abrir sus puertas este jueves. La propuesta llega de la mano de tres socios que vivieron durante algunos años en Estados Unidos, donde trabajaron en bares y restaurantes, y adquirieron conocimientos que ahora esperan replicar en Rosario.

Ubicado en la tradicional esquina de 130 m2, donde funcionara durante varios años Itamae Sushi y más recientemente Tiki Bar, Blacklist apunta a fusionar el estilo de bar cervecero que está imperando en Rosario, con una onda más americana, que se evidencia tanto en la oferta gastronómica como en el diseño del lugar.

“Tenemos experiencia en trabajar en bares y restaurantes y ahora queríamos darnos el gusto de abrir un espacio propio. La idea es no salir de lo que está de moda hoy en día en Rosario, que es la cerveza artesanal, pero a la vez aplicar algunas de las tendencias que vimos afuera”, comentó a Punto biz David Zenteno, al frente del bar junto a su hermano Emilio Zenteno y su amigo Leonardo García.

El lugar cuenta con un diseño típico de bar neoyorquino, con paredes de ladrillo visto, cuadros e ilustraciones. Destaca la “barra americana” donde se servirán tragos de autor, coctelería y shots, seis variedades de cerveza artesanal de marca 372 y una de sidra artesanal. Por el lado de la comida también se hará hincapié en la tradición culinaria yanqui, y entre las opciones habrá alitas de pollo y hamburguesas en pan de bagel.