Siete vinos blancos ideales para arrancar el 2018

Con el calor, el vino blanco vuelve a cobrar relevancia por su frescura. Ya sea para brindar en Año Nuevo, maridar una buena comida, o para disfrutar cada noche de verano en casa, el vino blanco siempre es una buena opción. Por eso el sitio Vinos & Bodegas hizo la siguiente selección de etiquetas, para todos los gustos y todos los bolsillos.

Santa Julia Sauvignon Blanc 2017 – Bodega Santa Julia - Precio sugerido: $120

Se trata de un blanco que tiene un mérito: ofrece mucho más que lo que cuesta. En nariz entrega buena expresividad y, muy importante, una excelente tipicidad, con un buen balance entre fruta blanca y los toques herbáceos. Posee una acidez que, sin llegar a ser filosa, le da presencia en boca. Deja un recuerdo levemente cítrico, que permanece.

Amalaya Blanco 2017 - Bodega Amalaya - Precio sugerido: $160

El corte de Torrontés y Riesling realmente funciona. Se notan los aromas a frutas blancas, una atmósfera floral y dejos cítricos. La frescura está bien presente pero el Riesling le aporta un toque extra de volumen y delicadez en boca. Su final no tiene rastros de amargor, posicionándolo como un blanco para paladares universales.

Anko Torrontés 2017 – Bodega Estancia Los Cardones – Precio sugerido: $215

Un Torrontés equilibrado, con plena armonía entre las notas florales y frutas blancas y una punta cítrica apenas perceptible. En boca refuerza ese perfil más filoso, más cítrico, con una frescura más palpable que lo habitual en la variedad y un buen peso. El enólogo Alejandro Sejanovich destaca de este blanco su llamativo final salino.

Las Perdices Riesling 2017 - Viña Las Perdices - Precio sugerido: $320 

Impacta, antes que nada, desde lo visual: la botella es importada directamente de Francia. Respecto del vino, es un Riesling menos "hidrocarburífero", que va más por el camino de la fruta blanca, las flores y las hierbas. De buen recorrido y peso, se luce con una acidez cauta y elegante. Dejará un largo recuerdo a damascos y cítricos. Muy buena relación calidad-precio.

Abremundos Octava Alta Blanc de Blancs 2016 - Bodega Abremundos - Precio sugerido: $385

La bodega que conduce el enólogo y músico Marcelo Pelleriti y el músico y sommelier Pedro Aznar ofrece un blend de Chardonnay y Torrontés. En boca entra y fluye delicadamente; con cuerpo medio, apenas oleoso y una acidez tan integrada como sutil. Impacta con su aromática en el paladar: la floralidad es tan intensa que queda grabada en la memoria.

A Lisa Semillón 2017 - Bodega Noemia - Precio sugerido: $495

Es toda una novedad. No sólo porque es una etiqueta recién llegada al mercado, sino porque es el primer blanco que lanza Hans Vinding-Diers, enólogo y propietario del proyecto Noemia. Se trata de un blanco con una aromática mesurada, de excelente tipicidad, que ofrece fruta blanca, un recuerdo a panal de abejas. En el paladar premia con un recorrido largo, de buen volumen y de frescura sutil.

Susana Balbo White Blend 2016 - Bodega Susana Balbo Wines - Precio sugerido: $711

Este blend conjuga Sauvignon Blanc, Semillón y Torrontés de Altamira. Tiene capas y capas de aromas, que suman cítricos y flores. Con los minutos en la copa y a medida que va ganando temperatura, aparecerán aromas a frutas de carozo. En boca muestra recorrido algo corto, pero con muy buen peso y una acidez que prolonga la experiencia. Quedarán flotando notas de cítricos dulces y un toque a vainilla que acompaña, sin perder jamás el pulso fresco.