El ránking de los 10 productos que más aumentaron en mayo

A pesar de la recesión, los precios de los alimentos no detienen su marcha ascendiente. De hecho, la consultora Focus Market relevó los aumentos de precios durante el mes de mayo y detectó una suba promedio del 4,3%, con algunos precios que treparon hasta el 15%.

La consultora seleccionó un conjunto de 70 segmentos que engloban a 682 productos de diferentes marcas y presentaciones a los efectos de evaluar la evolución de precios.

En el top 10 de categorías de productos que más aumentaron en el período de abril 2021 vs mayo 2021, se encuentran:

1. Tapas de empanadas: 15,2%

2. Dulce de leche: 13,1%

3. Enlatados de pescado: 11,1%

4. Chocolates: 10,2%

5. Manteca: 9,6%

6. Flanes: 9%

7. Puré de tomate: 7,6%

8. Crema de leche: ,6%

9. Mayonesa: 7,2%

10. Vinos: 7,1%

"Vivimos una situación particular donde los Precios Máximos comenzaron a desarmarse para darle paso a una canasta de 120 productos que aún está en acuerdo de lanzamiento con las grandes empresas de consumo masivo. Mientras el programa precios máximos estuvo presente los precios estaban reprimidos y la oferta monetaria en relación a los bienes y servicios de la economía en circulación en desequilibrio. Hoy se ven en la calle dos efectos cruzados esos pesos excedentes que circulan en el mercado en forma cruzada con precios que necesariamente liberados van encontrando un nuevo nivel de precios" explicó el economista Damián Di Pace, director de la Consultora Focus Market. 

La nota llamativa de este informe es la baja de precio promedio ponderado de algunas categorías en el mes de Mayo 2021: Caldos -5,8 %, Puré -4,5 %, Huevos -4 %, y Pre mezclas -0,1 %.