Gastronómicos rompieron platos para defender un rubro hecho trizas

Empresarios y empleados del sector gastronómico de Rosario realizaron una particular protesta frente a la sede de Gobernación en reclamo de ayuda económica y por la flexibilización progresiva de las restricciones. Lo hicieron con una rotura simbólica de platos este mediodía, bajo la consigna #SeguimosPagandoLosPlatosRotos. 

“Pedimos una ayuda real de nación, provincia y municipio. Estamos de acuerdo con las restricciones, pero todavía estamos pagando los créditos que sacamos el año pasado. Necesitamos algún tipo de subsidio, no algo de tres o cuatro meses, o que no nos cobren impuestos. Resulta imposible sostenerse así”, refirió a Punto biz uno de los referentes de la Unión Gastronómica de Rosario (UGAR). Y puntualizó en que sin esa asistencia, se seguirán perdiendo puestos de trabajo y hasta "corre riesgo la cultura gastronómica de la ciudad". 

El sector es de los más castigados por la pandemia, por eso también se pidió por una “ley de emergencia gastronómica provincial”.  Consultado sobre si desde el municipio habían tenido algún tipo de acompañamiento, la respuesta fue que "todavía no". El punto culmine de la protesta llegó después del discurso de los organizadores, cuando se rompieron los platos que cada uno llevó.