Cómo será el primer hotel del mundo dedicado a la cerveza artesanal

La cervecera de origen escocés BrewDog ha anunciado sus planes de construir junto a su fábrica matriz de Ellon (Aberdeenshire, Escocia) el primer hotel de cerveza artesanal del mundo, el DogHouse, que tiene previsto dar la bienvenida a sus primeros huéspedes en la primera mitad de 2019.

El fabricante de cervezas independiente ha tomado esta decisión un año después de haber anunciado la apertura, prevista para este 2018, del hotel DogHouse Columbus de Ohio, EEUU.

BrewDog se enorgullece de que mucha gente viaje al noreste de Aberdeenshire para probar su cerveza directamente de sus tanques y conocer al equipo humano que fabrica esta cerveza. El hotel BrewDog que tendrá 26 habitaciones con vistas, precisamente, a esta sala de cocción.

Este hotel contará con canillas de cerveza en las habitaciones, una heladera de cerveza incorporada y los huéspedes podrán ver desde sus habitaciones cómo se produce su cerveza favorita. Los fondos para la expansión del hotel y la cervecería provienen de la iniciativa de crowdfunding Equity for Punks de BrewDog, que le ha permitido recaudar más de 53 millones de libras desde 2009 de más de 73.000 fanáticos apasionados de la cerveza artesanal.

Desde la empresa dicen que “The DogHouse” es un regalo para apasionados fanáticos de la cerveza artesanal que hacen la peregrinación a la cervecería en Aberdeenshire. La idea de abrir un hotel de la cerveza siempre fue una prioridad de la empresa que ahora ha conseguido realizar.

El método de financiación (por crowfunding) también les está sirviendo para preparar su estrategia de expansión internacional. En octubre del año pasado, la fábrica de cerveza lanzó su quinta iniciativa de financiamiento buscando recaudar hasta 50 millones de libras esterlinas fin de impulsar su expansión global. Esto incluye, la construcción de nuevas fábricas de cerveza en Australia y China, la apertura de 15 nuevas cervecerías artesanales en el Reino Unido y la creación de una red de televisión dedicada a la cerveza artesanal.