Siete vinos blancos de alta gama

Se trata de cuatro Chardonnay, dos Pinot Gris y un blanc de noir elaborado a base de Pinot Noir, que van de los $190 a los $500. ¿El factor en común? La alta calidad.
 

- Confiado Pinot Noir Blanco 2016, Bodega Séptima: es uno de los vinos del año y que no es sólo para sommeliers: es para consumidores curiosos, que gusten de los blancos mordientes pero estén en busca de algo que definitivamente se desmarque de lo tradicional. Y sobre todo, que les guste debatir. Tendrán tela para cortar con este ejemplar. Precio sugerido: $360

- Patritti Sangre Azul Chardonnay 2016, Bodega Patritti: un ejemplar consistente, de nariz elegante y profunda, con notas de frutas tropicales y blancas maduras, toques de miel y un dejo tostado sugerente. La paleta no está exacerbada y lo interesante es que conserva el equilibrio, sin empalagar de entrada. Un Chardonnay que gana por su elegancia y su cuota de solemnidad. Precio sugerido: $500

- Petit Bo Bó Chardonnay 2015, Bodega Trapezio: este Chardonnay de Agrelo es un lindo hallazgo y deleitará a quienes busquen lo mejor de los dos estilos actuales que pugnan por seguir ocupando un espacio el universo de esta cepa blanca: encontrarán frescura y untuosidad en dosis agradables, como resultado de un diálogo completamente armonioso. Precio sugerido: $285

- Críos Chardonnay 2016, Bodega Susana Balbo Wines: elaborado a partir de viñedos ubicados en la zona de Los Árboles y San Pablo, en Valle de Uco, se luce con una paleta en alta definición; tan expresiva que se entiende el concepto apenas se acerca la copa: hay frutas de pepita (muchas), toques cítricos en primer plano y un dejo tropical que recuerda al ananá pero bien leve. Precio sugerido: $190

- Casarena Single Vineyard Chardonnay 2015, Bodega Casarena: este Chardonnay reinterpreta el estilo vieja escuela y resultará reconfortante para aquellos consumidores que busquen notas tropicales, miel, suaves toques lácticos y una delicada vainilla, aportada por la madera. Es una paleta equilibrada, nada explosiva y menos empalagosa, pero que igualmente se apoya en la madurez y en el aporte inteligente de la barrica. Precio sugerido: $399

- Domaine Bousquet Reserve Pinot Gris 2016, Bodega Domaine Bousquet: es más tropical que cítrico y hay más manzanas rojas que verdes, con suaves toques lácticos, que completan una expresiva paleta. En boca es un vino de excelente volumen, con una carga aromática intensa que crece segundo a segundo. Su final es marcado y lo vuelve un blanco perdurable con una acidez controlada y de pulso bajo, lejos de los blancos filosos y mordientes. Precio sugerido: $299

- Desquiciado Pinot Gris 2016 – Bodega Desquiciado Wines: se destaca por su aromática no invasiva, delicada, pero compleja y que le da vida a una paleta en la que se entremezclan notas de frutas blancas tipo duraznos, dejos cítricos y un intrigante recuerdo a frutos secos. Al paladar se presenta amplio, con un interesante peso y presencia. No es un blanco ligerito y etéreo. Igualmente es armonioso, redondo y algo vibrante, gracias a una acidez apenas intensa. Precio sugerido: $195