Qué pasó en O'Connell"s: el pub desmiente denuncia por falta de higiene

A través de un comunicado, titulares del pub irlandés O’Connell’s del Siglo, ubicado en Córdoba 1915, desmintieron la presencia de roedores en el local, tal como afirmara denuncia anónima difundida este viernes. Según afirman, el bar cumple "estrictamente con todos los requerimientos normativos de higiene y seguridad ambiental de la Municipalidad de Rosario, contando con todas las habilitaciones y permisos exigidos".

"Desde la apertura recibimos diez inspecciones municipales, cinco de ellas en el mes en curso, de las cuales tres se llevaron a cabo esta semana. En ninguna de las inspecciones referidas se encontraron ni roedores, ni rastro alguno de los mismos, ni ninguna otra cosa o elemento que permitiera inferir la presencia de roedores, suciedad u otros vectores", aseguraron en referencia a las fotos y videos publicados por el portal Rosario3.com.

"Entendemos que las inspecciones fueron motivadas por la denuncia anónima realizada en los medios en forma deliberada para dañar nuestra imagen, a tal punto que se hace referencia a una empleada supuestamente enferma por esta causa, cosa totalmente falsa", afirman en el comunicado.

"Luego que fuera publicado un video supuestamente filmado en alguna parte de nuestro local y en el que se pueden ver roedores muertos, la Municipalidad procedió por rutina a desarrollar tareas de control. Durante la inspección realizada en el día hoy, acompañados de nuestro personal, coincidimos en cerrar preventivamente para trabajar en garantizar las medidas de higiene y seguridad que siempre fueron una exigencia en este local y en todos los pubs de la franquicia, despejando cualquier riesgo que pudiera existir".

"El riguroso protocolo de control y prevención de vectores de O´Connell´s es realizado por la empresa Antiplagas (registro N° 144 de la Municipalidad de Rosario) quincenalmente, que se focaliza en evitar que las plagas que coexisten en la ciudad ingresen dentro del local. Asimismo contamos con un estricto control de residuos, que son retirados en forma diaria por la empresa TresErres S.R.L. de acuerdo a la normativa vigente".

"Desde nuestra primera apertura hace 16 años, en O’Connell’s trabajamos para brindarle el mejor servicio a nuestros clientes, siendo siempre garantía de calidad. Mantenemos nuestra política de puertas abiertas para todos aquellos que quieran visitar nuestras cocinas o conocer otros aspectos de nuestros servicios".