Sacaron el restaurante a la calle y se pudrió todo

Una nueva street food sobre Bv. Oroño tuvo lugar el domingo pasado como cierre de la Semana Gastronómica. Con el visto bueno del Municipio, chefs de renombre en la ciudad, que tienen a su cargo las cocinas de importantes restaurantes copan el coqueto paseo con puestos de comidas hechas en vivo y ofrecen menúes tentadores para el paladar y el bolsillo.

La gente se congregó en gran número, como ocurrió en las otras cuatro ediciones, y esto hizo prender la mecha nuevamente entre algunos negocios gastronómicos de la zona.

Es que, el sector está atravesando una fuerte baja en las ventas, y dicen que eventos como estos “se quedan con los pocos clientes que andan dando vueltas” y lo hacen de un modo “desleal” ya “no tienen ningún tipo de control de parte del municipio, ni de Afip ni de bromatología”, se quejan.

“Si vuelven a hacerlo vamos a ir con escribano público y denuncia, porque la ausencia del Estado es gravísimo para nosotros”, avisan responsables de algunos restaurantes de la zona que por el momento piden el off the record.